🍄🥬香菇炒甘蓝,家常美味简单学！
香菇炒甘蓝是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们,下面就来教大家如何炒出美味的香菇炒甘蓝吧！
🌿【食材准备】
- 香菇：200克
- 甘蓝：1颗
- 蒜末：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 香菇提前用温水泡发，洗净后切成薄片；甘蓝洗净，切成丝状。2️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香，然后加入香菇片翻炒至两面微黄。3️⃣ 接着加入甘蓝丝，快速翻炒均匀，让甘蓝保持脆嫩口感。4️⃣ 加入生抽、老抽调色，根据个人口味适量加盐调味。5️⃣ 翻炒均匀后，加入适量水淀粉勾芡，使汤汁稍微浓稠。6️⃣ 翻炒均匀，让每一片蔬菜都裹上酱汁,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 香菇泡发时，可以用温水，这样香菇更容易泡发,口感更佳。
- 翻炒甘蓝时，火候不宜太大，以免炒得太烂,失去脆嫩口感。
- 水淀粉勾芡的量不宜过多,以免影响口感。
🍽️【成品展示】炒好的香菇炒甘蓝色泽鲜艳，香菇的香味与甘蓝的清脆完美结合，口感丰富，是一道色香味俱全的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头,都是一道不错的选择哦！
快来试试这道香菇炒甘蓝吧，保证让你爱不释手！🤤🍴