🌿粗豆角怎么炒好吃🌿——素炒豆角的做法
豆角,又名豇豆，是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养，口感鲜嫩，是家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道简单美味的素炒豆角的做法，让你轻松在家享受美食的乐趣！🤗
🌱食材准备：
- 粗豆角 500克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌱烹饪步骤：
- 将粗豆角洗净,切成约3厘米长的段；青红椒洗净，切成条状。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入切好的豆角,翻炒至豆角表面微黄。
- 加入青红椒条,继续翻炒，让豆角和青红椒充分混合。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 炒至豆角熟透,汤汁收干，即可出锅装盘。
🌱小贴士：
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变老。
- 炒豆角时,可以适量加入一些水，让豆角更加鲜嫩。
- 选择新鲜的豆角,豆角的颜色鲜绿、豆粒饱满、无虫蛀，口感会更好。
🌟这样一道简单美味的素炒豆角就完成了！😊无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌈