蒜苗炒大虾是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒜苗炒大虾的做法吧！👨🍳
🔥准备工作：
- 大虾：500克
- 蒜苗：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜：适量
🌟炒制步骤：
- 将大虾去头去壳，留尾巴，去掉虾线，清洗干净备用，蒜苗洗净切段，葱、姜切丝,蒜切末。
- 热锅倒油，油热后放入葱丝、姜丝、蒜末爆香。
- 将大虾放入锅中，翻炒至虾壳变色，大约需要1-2分钟。
- 加入蒜苗段，继续翻炒，炒至蒜苗变软,大约需要1分钟。
- 加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
- 蒜苗炒大虾的火候要掌握好，以免蒜苗炒得太老,影响口感。
- 虾仁炒至变色即可，不要炒得太久,以免肉质变老。
- 蒜苗炒大虾可以根据个人口味适量加入其他调料，如料酒、胡椒粉等。
蒜苗炒大虾是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，赶快动手试试吧！🎉相信你一定会做出一道美味的蒜苗炒大虾！🍤🌿