🍳 鸡蛋炒西兰花米饭,简单美味的一餐！
🍳 鸡蛋炒西兰花米饭是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作起来也非常方便，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳食材准备：
- 鸡蛋 2个
- 西兰花 1朵
- 米饭 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤：
将西兰花洗净，切成小朵，放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以免营养流失，焯水后捞出，用冷水冲洗,沥干水分备用。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
热锅凉油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋完全熟透,盛出备用。
锅中留少许油，放入焯好水的西兰花，快速翻炒均匀,加入适量的盐和胡椒粉调味。
将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与西兰花一起翻炒均匀。
将炒好的鸡蛋西兰花倒入事先准备好的米饭中，翻炒均匀,让每一粒米饭都裹上鸡蛋和西兰花的香味。
🍳小贴士：
- 焯水西兰花时，可以加入少许盐,这样可以使西兰花更加鲜嫩。
- 炒鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋炒焦。
- 炒米饭时,可以加入少许生抽提鲜。
🍳 这样一道简单美味的鸡蛋炒西兰花米饭就完成了！😋 不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或学生党，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰