🍄🥩 磨菇炒瘦肉,美味可口的家常菜！
在日常生活中，我们常常需要为家人准备一道美味的家常菜，就为大家介绍一道简单易做、美味可口的磨菇炒瘦肉。🍲
准备好所需的食材：新鲜磨菇、瘦肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
瘦肉切片，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
磨菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。🍄
热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
加入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色。🥩
瘦肉炒至八成熟时，加入磨菇片，继续翻炒。🍄
加入适量的盐，翻炒均匀。🍲
加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。🍲
🌟小贴士：
- 瘦肉切片时，可以斜切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 磨菇片可以提前焯水，去除多余的杂质,使口感更佳。
- 炒制过程中，火候要掌握好,以免肉片炒老了。
这道磨菇炒瘦肉简单易做，口感鲜美，营养丰富。👍相信大家学会这道菜后，一定能为家人带来美味的享受，快动手试试吧！🍳🍲