🍽️炒山药馅儿家常做法，简单美味,家人都爱！
山药是一种营养价值极高的食材，不仅口感鲜美，而且具有很好的保健作用，就为大家分享一道简单美味的炒山药馅儿家常做法，让我们一起动手，为家人准备一道美味佳肴吧！🥘
🍠【食材准备】
- 山药 300克
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 1根
- 青红椒 各1个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟【炒山药馅儿家常做法】
1️⃣ 山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，胡萝卜、青红椒洗净,切成丝备用。
2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀,制成蛋液。
3️⃣ 热锅倒油，油温五成热时，倒入蛋液，待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，炒至熟透,盛出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，加入葱花炒香，然后放入山药片、胡萝卜丝、青红椒丝,翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀,让山药馅儿充分吸收调料的味道。
6️⃣ 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与山药馅儿充分混合，翻炒均匀,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 山药去皮时，要戴上手套，避免皮肤接触到山药的黏液,以免引起不适。
- 炒山药时，火候不宜过大，以免山药炒焦,影响口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍽️炒山药馅儿家常做法简单易学，美味可口，是家人聚餐、节日宴客的佳肴，快动手试试吧，让这道美味佳肴为你的家庭生活增添更多欢乐！🎉👩🍳👨🍳