蒜薹肉丝炒木耳是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒜薹肉丝炒木耳的烹饪方法吧！🍳
准备好以下食材：蒜薹、猪肉、木耳、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉、食用油。
将猪肉切成细丝,加入少许生抽、老抽、料酒、水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
木耳提前用水泡发,洗净后撕成小朵，蒜薹洗净，切成小段。🍅
热锅凉油,油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油,下入蒜薹段，翻炒至蒜薹断生。🌿
将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入木耳，继续翻炒均匀。🍃
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍴
加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀，使菜肴更加入味。🍲
出锅前撒上少许葱花,增加菜肴的香气。🌾
一道美味的蒜薹肉丝炒木耳就完成了！🎉
烹饪小贴士：
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的菜肴口感更佳。
- 蒜薹要炒至断生,以免影响口感。
- 木耳泡发后要撕成小朵,便于入味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
快来动手试试吧,相信你一定会做出一道色香味俱全的蒜薹肉丝炒木耳！🍲🍲🍲