🍲 炒肉和土豆的完美组合，简单美味,快来试试吧！
🌟 前言 🌟
炒肉和土豆是家常菜中的经典搭配，简单易做，营养丰富，就让我来为大家分享一份炒肉和土豆的简单做法,让你轻松在家就能享受到美味佳肴！
🍲 材料 🍲
- 猪肉（或牛肉、鸡肉）：200克
- 土豆：1个
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍲 步骤 🍲
- 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟。
- 土豆去皮，切成薄片；青红椒洗净，去籽切块；大蒜、生姜切末。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入土豆片,翻炒至表面微黄。
- 再加入青红椒块,翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉片，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前，撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟 小贴士 🌟
- 土豆切片时，可以加入少许盐,这样炒出来的土豆片更加脆嫩。
- 炒肉片时，火候要大，快速翻炒,这样肉片更加鲜嫩。
- 炒菜时，加入适量的生抽和老抽,可以使菜肴色泽更加诱人。
🍲 🍲
炒肉和土豆的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🎉🎉🎉