🍗【不粘锅炒鸡爪】家常美味,简单易学！
亲爱的美食爱好者们，今天我要分享一道简单又美味的家常菜——不粘锅炒鸡爪！鸡爪富含胶原蛋白，口感弹牙，而且做法简单，不粘锅更是让烹饪过程更加轻松愉快，下面，就让我来教大家如何炒出美味可口的不粘锅炒鸡爪吧！🤩
🔥【准备工作】
- 鸡爪：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 白糖：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 不粘锅：一个
🍳【烹饪步骤】
- 鸡爪洗净，去掉指甲，切成两半，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
- 生姜切片，大蒜拍碎，青红椒切丝备用。🥬
- 不粘锅预热，加入少许油，放入姜片和大蒜炒香。🌶️
- 放入焯好水的鸡爪，翻炒均匀，让鸡爪表面微微焦黄。🍗
- 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和鸡精，继续翻炒均匀。🍽️
- 加入青红椒丝，炒至青红椒断生，即可出锅。🥬
- 出锅前撒上少许葱花，增加香气。🍃
🎉【小贴士】
- 焯水可以去除鸡爪的血水和杂质,让口感更佳。
- 不粘锅炒菜时，锅热油热后，食材不易粘锅,烹饪过程更加轻松。
- 翻炒鸡爪时，火候不宜太大,以免外焦里生。
🍽️【成品展示】不粘锅炒鸡爪色泽红亮，口感弹牙，香气扑鼻，无论是作为下酒菜还是家常菜肴，都是不错的选择哦！快快动手尝试一下吧！🥳
让我们一起享受烹饪的乐趣，用不粘锅炒出美味的鸡爪，为家人和朋友带来满满的幸福感！👩🍳👨🍳👪