🍲 肉炒豆腐皮的家常做法，简单美味,家常必备！
豆腐皮，又称豆腐衣，是一种非常受欢迎的豆制品，它的口感鲜美，营养丰富，搭配肉炒，更是家常菜中的经典之作，就让我来为大家分享一道简单美味的肉炒豆腐皮的家常做法吧！🥢
🔍 准备材料：
- 豆腐皮 2张
- 猪肉 100克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量
🌟 步骤一：豆腐皮处理
- 将豆腐皮放入温水中浸泡片刻,使其变软。
- 取出豆腐皮，沥干水分,切成条状备用。
🌟 步骤二：猪肉处理
- 将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
🌟 步骤三：炒制
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入青红椒丝,翻炒至断生。
- 将豆腐皮条放入锅中,与青红椒丝一起翻炒。
- 加入炒好的猪肉丝,继续翻炒均匀。
- 调入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🍲 成品展示：一盘色香味俱全的肉炒豆腐皮就完成了！豆腐皮口感滑嫩，猪肉丝鲜嫩多汁，青红椒丝清爽可口，真是家常必备的美味佳肴！快快动手试试吧！🍲👩🍳
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的肉炒豆腐皮啦！记得，烹饪过程中要掌握好火候，这样炒出的豆腐皮才会更加美味哦！祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🎉🥳