🌟花椰菜炒虾子——家常美味,简单易学🍳
花椰菜炒虾子是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍳【准备材料】
- 花椰菜 1颗
- 虾子 200克
- 大蒜 2瓣
- 姜 1小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 花椰菜洗净，切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，去除农药残留。2️⃣ 虾子去壳去肠线，洗净后切成两半，用料酒、盐腌制10分钟。3️⃣ 大蒜、姜分别切成末，葱切成小段。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。5️⃣ 加入腌制好的虾子，快速翻炒至虾子变色，出香味。6️⃣ 倒入花椰菜，快速翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀。8️⃣ 最后撒上葱段，翻炒均匀,出锅即可。
🍳【小贴士】
- 花椰菜浸泡在盐水中可以去除农药残留,同时也能保持花椰菜的口感。
- 虾子腌制时可以加入一些料酒,去腥增香。
- 翻炒时火候要大，动作要快,以免花椰菜炒得太老。
🌟这样一道美味的花椰菜炒虾子就完成了！😋这道菜色泽鲜艳，口感清爽，既营养又美味，非常适合作为家常菜，快动手试试吧，保证会让你的家人朋友大饱口福！👨👩👧👦
记得，烹饪是一门艺术，用心去感受每一道菜的制作过程，你会发现生活充满了乐趣！🎨🍲