蒜苗洋葱炒肉，一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能在忙碌的生活中给你带来一丝温馨，下面，就让我来教你怎么炒出美味可口的蒜苗洋葱炒肉吧！🍳
准备好以下食材：
- 猪里脊肉 200克
- 蒜苗 100克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
【炒制步骤】：
准备食材：将猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟；蒜苗洗净切段；洋葱切丝；生姜、大蒜切片备用。🍖
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入生姜、大蒜爆香。🌶️
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，用中火快速翻炒至变色，肉片炒熟后盛出备用。🍲
炒洋葱蒜苗：在锅中留少许油，加入洋葱丝翻炒至半透明状，再加入蒜苗段，炒至蒜苗断生。🌽
回锅肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与洋葱蒜苗一起快速翻炒均匀。🌶️
调味出锅：根据个人口味，加入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅。🌟
【小贴士】：
- 肉片腌制时,加入少许料酒可以去腥增香。
- 炒制肉片时，火候要大，快速翻炒,以免肉片炒老。
- 蒜苗和洋葱要炒至断生,以免口感过于生硬。
这样一道美味的蒜苗洋葱炒肉就完成了！香气扑鼻，色香味俱佳，是不是已经迫不及待想要动手尝试了呢？快去试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍲🌿