🍳加鸡蛋炒苦瓜，这样做才好吃！
😋苦瓜是一种营养价值极高的蔬菜，不仅清热解毒，还能促进消化，就让我来教大家如何用加鸡蛋的方式来炒苦瓜，保证美味可口！
🌿准备食材：苦瓜1根、鸡蛋2个、蒜末适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。
🍳开始炒苦瓜的步骤：
苦瓜洗净,去籽，切成薄片，用盐腌制10分钟，这样可以使苦瓜炒出来更加鲜嫩。
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
热锅倒油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子翻面，炒至鸡蛋完全熟透，盛出备用。
锅中留少许油,放入蒜末炒香。
将腌制好的苦瓜倒入锅中,翻炒均匀。
待苦瓜炒至断生,加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
加入适量盐、生抽、鸡精调味，炒匀即可出锅。
🌈这样做出来的加鸡蛋炒苦瓜，口感鲜美，既保留了苦瓜的清苦味，又增加了鸡蛋的鲜美口感，苦瓜中的维生素C和钙质，在炒鸡蛋的过程中也得到了充分的保留，让这道菜的营养价值更加丰富。
😋大家还可以根据自己的口味，在炒苦瓜时加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料，让这道菜更加丰富多彩。
🍲加鸡蛋炒苦瓜，是一道简单又美味的家常菜，赶紧动手试试吧！相信你们一定会喜欢的！🥳🥳🥳