🍄🥪 野香菇炒火腿的美味做法,让你一口接一口!
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——野香菇炒火腿。🍲🍖 这道菜色香味俱佳,无论是作为家常晚餐还是节日聚餐的佳肴,都是不错的选择,下面,就让我来教大家如何炒制这道美味的野香菇炒火腿吧!👩🍳
🌿 准备食材:
- 野香菇 200克
- 火腿 150克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蚝油 适量
- 水淀粉 适量
🍳 炒制步骤:
将野香菇洗净,切成薄片;火腿也切成薄片;青红椒去籽切块;大蒜和生姜切片备用。🍄🥪
热锅冷油,油热后放入蒜片和生姜片爆香。🍳
放入野香菇片翻炒至香菇出水变软,这个过程中,要不断翻炒,以防香菇粘锅。🍄
香菇炒至出水后,加入火腿片,继续翻炒均匀,火腿片在翻炒过程中会释放出油脂,使得菜肴更加美味。🥪
加入青红椒块,继续翻炒至青红椒断生,青红椒的加入,既能增加菜肴的色泽,又能增添清新的口感。🥬
调入适量的盐、鸡精和蚝油,翻炒均匀,让调料充分融入食材中。🍲
倒入适量的水淀粉勾芡,使菜肴汤汁浓稠,这个步骤能让菜肴更加入味,同时也能保持菜肴的口感。🍲
炒至汤汁浓稠,即可出锅装盘。😋
🍽️ 出锅后的野香菇炒火腿色泽诱人,香气扑鼻,口感鲜美,每一口都能感受到野香菇的鲜美和火腿的醇厚,真是让人一口接一口,回味无穷!🍴
快来动手试试这道美味的野香菇炒火腿吧,相信它一定会成为你餐桌上的常客!🎉👩🍳