🦆鸭肉炒皮扁豆可以吃吗？营养美味两不误！
在我们的日常生活中，美食总是让人垂涎欲滴，而今天，我要为大家介绍一道美味佳肴——鸭肉炒皮扁豆，这道菜可以吃吗？下面,就让我为大家详细解答一下。
鸭肉炒皮扁豆是一道色香味俱佳的菜肴，鸭肉肉质鲜嫩，口感滑爽，具有滋阴养胃、利水消肿的功效，而皮扁豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，具有健脾利湿、清热解毒的作用，二者搭配，不仅美味可口,而且营养丰富。
🦆鸭肉炒皮扁豆的做法如下：
准备食材：鸭肉、皮扁豆、生姜、大蒜、葱、干辣椒等。
将鸭肉切成小块,皮扁豆洗净备用。
锅中放入适量油，加入生姜、大蒜、干辣椒炒香。
放入鸭肉翻炒至变色,加入适量料酒去腥。
加入皮扁豆,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽调味。
炒至皮扁豆熟透,出锅前撒上葱花即可。
鸭肉炒皮扁豆可以吃吗？答案是肯定的！这道菜肴不仅美味可口，而且具有很高的营养价值,以下是鸭肉和皮扁豆的营养成分：
鸭肉：富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、维生素B12、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。
皮扁豆：富含蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B9、钙、磷、铁、锌、镁等营养成分。
鸭肉炒皮扁豆是一道美味又营养的菜肴，在享受美食的同时，还能为身体补充所需的营养成分，赶快动手试试这道菜吧！🤤🍲