炒萝卜黑咸菜是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒出美味的炒萝卜黑咸菜🍽️。
准备好以下食材：
- 萝卜：1根
- 黑咸菜：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 鸡精：适量
- 酱油：适量
步骤如下：
萝卜处理：将萝卜去皮，切成细丝，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
黑咸菜处理：将黑咸菜洗净，切成细丝,同样沥干水分。
葱姜蒜处理：将葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
炒萝卜：将萝卜丝放入锅中，快速翻炒均匀,炒至萝卜丝微微变软。
加入黑咸菜：将黑咸菜丝放入锅中,与萝卜丝一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、鸡精和酱油，继续翻炒均匀,让调料充分渗透到食材中。
出锅：炒至萝卜和黑咸菜熟透，食材均匀上色,即可出锅装盘。
小贴士：
- 炒萝卜时火候不宜太大,以免萝卜炒得太烂。
- 黑咸菜本身有一定的咸味,所以盐要适量添加。
- 炒菜时可以根据个人口味调整酱油的用量。
这样一道美味的炒萝卜黑咸菜就完成了，既保留了萝卜的清新口感，又融合了黑咸菜的咸香，是一道非常适合家常的菜肴🌟,快动手试试吧！