咸豆角炒虾米是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面就来教大家如何炒出美味的咸豆角炒虾米🍲！
准备好以下食材：
- 咸豆角适量
- 虾米适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
步骤如下：
处理食材：将咸豆角洗净，切成小段；虾米用清水冲洗干净,沥干水分。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
下虾米：将虾米放入锅中，炒至虾米微微变红,出香味。
加入咸豆角：将切好的咸豆角放入锅中,与虾米一起翻炒。
调味：加入适量的盐和鸡精或味精,根据个人口味调整。
翻炒：继续翻炒均匀,让咸豆角和虾米充分吸收调味料的味道。
出锅：炒至咸豆角变软，虾米熟透,即可出锅装盘。
小贴士：
- 咸豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 虾米提前用水泡发，可以去除一些咸味,使口感更佳。
- 炒菜时火候要适中,以免虾米炒焦。
这样一道美味的咸豆角炒虾米就完成了！🎉 家常又下饭,快快动手试试吧！