素炒西兰花炒甜椒，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，素炒西兰花富含维生素 C、维生素 K、叶酸、钾、膳食纤维等多种营养物质，具有抗氧化、提高免疫力、预防癌症等多种功效，甜椒则含有丰富的维生素 C、维生素 E、维生素 B6、叶酸、钾、镁、膳食纤维等营养物质，具有抗氧化、提高免疫力、预防心血管疾病等多种功效，这道菜将两种蔬菜搭配在一起，不仅口感鲜美,而且营养更加丰富。
素炒西兰花炒甜椒的做法非常简单，将西兰花和甜椒洗净，切成小块备用，将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，放入西兰花和甜椒翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒等调味料，继续翻炒均匀，加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
这道菜的口感清爽鲜美，西兰花的口感脆嫩，甜椒的口感甜脆，两者搭配在一起，口感更加丰富，这道菜的做法简单易学，适合各个年龄段的人食用，尤其是对于那些想要保持健康的人来说,这道菜是一个不错的选择。
素炒西兰花炒甜椒是一道美味又健康的菜肴，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用，如果你还没有尝试过这道菜，不妨试一试,相信你一定会爱上它的味道！