腊肠炒大肉肠是一道色香味俱佳的家常菜,制作起来简单快捷，非常适合忙碌的上班族，下面就来教大家如何炒出一道美味的腊肠炒大肉肠🍲。
🌟【准备材料】
- 腊肠 2根
- 大肉肠 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 1茶匙
🌟【制作步骤】
- 将腊肠和大肉肠切成薄片,葱、姜、青蒜分别切成末备用🍖。
- 热锅冷油,油热后放入腊肠片和大肉肠片，小火慢慢煎至两面微焦，取出备用🍳。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香，再加入煎好的腊肠和大肉肠片，翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味，继续翻炒均匀，让腊肠和大肉肠充分吸收调味料的香气。
- 撒上适量的盐和鸡精,翻炒均匀，出锅前加入青蒜末提香。
- 出锅装盘,一道美味的腊肠炒大肉肠就完成了🎉。
🌟【小贴士】
- 腊肠和大肉肠在煎制时不要急于翻动,以免破坏其口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 青蒜的加入可以增加菜肴的香气,提升口感。
通过以上步骤,你就可以在家轻松地做出一道美味的腊肠炒大肉肠了，快快动手试试吧，保证让你食欲大增，回味无穷！🤤🍲