🍲 清炒平菇炒肉，美味又简单，快来学学吧！🍳
清炒平菇炒肉是一道非常美味的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下清炒平菇炒肉的做法步骤吧！🌟
🌿 【所需食材】
- 平菇 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒 各1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌿 【做法步骤】
- 平菇洗净,撕成小块；猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、水淀粉，腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切成丝；生姜、蒜末切好备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末、生姜炒香。
- 加入平菇块,翻炒均匀，炒至平菇变软。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入青红椒丝，快速翻炒均匀。
- 调入适量盐、生抽、老抽、鸡精，翻炒均匀。
- 加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🌿 【小贴士】
- 肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 平菇炒制过程中,不宜炒太久，以免口感变差。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如蚝油、豆瓣酱等。
🍲 一道美味的清炒平菇炒肉就做好了！🎉 色香味俱佳，营养丰富，赶快动手试试吧！👩🍳💪
祝大家做菜愉快,美食享用！🍽️🍻