🌶️ 甜椒炒腐竹正宗做法,让你在家也能尝到美味佳肴！
甜椒炒腐竹是一道色香味俱佳的佳肴，不仅口感丰富，而且营养价值高，就让我为大家揭秘这道美味佳肴的正宗做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌿 材料准备
- 甜椒：2个（红色、绿色均可）
- 腐竹：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 水淀粉：适量
🍳 烹饪步骤
将甜椒洗净，去籽，切成丝；腐竹用温水泡发，切成段；葱、姜、蒜切成末备用。
热锅倒油，油温五成热时,放入葱姜蒜末炒香。
加入甜椒丝翻炒至断生,捞出备用。
锅中留底油,放入腐竹段翻炒至表面微黄。
将炒好的甜椒丝重新倒入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
用水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🌟 小贴士
甜椒炒腐竹时，可以加入少许清水,防止炒糊。
腐竹泡发后，要用温水冲洗干净,去除豆腥味。
炒甜椒时，火候不宜过大,以免炒糊。
调味料可以根据个人口味适量调整。
甜椒炒腐竹正宗做法就是如此简单！学会这道菜，让你在家也能享受到美味佳肴，赶快动手试试吧！🥳🍴