🌊炒整只鱿鱼干,美味又简单🍲
鱿鱼干作为一种美味又营养的食材，深受大家喜爱，就为大家分享一道简单又美味的炒整只鱿鱼干的做法,让你在家也能轻松享受到这道美食！
🍳【食材准备】
- 整只鱿鱼干1只
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 青红椒各1个
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽少许（可选）
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 鱿鱼干提前用清水浸泡，泡至鱿鱼干变软，捞出备用。2️⃣ 生姜切片，大蒜切末，青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入姜片和蒜末爆香。4️⃣ 放入泡软的鱿鱼干，用中火翻炒至鱿鱼干表面微焦。5️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒。6️⃣ 加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀。7️⃣ 可根据个人口味加入少许老抽调色,翻炒均匀即可。
🌈【小贴士】
- 鱿鱼干在浸泡过程中，可以加入少许料酒,有助于去除腥味。
- 炒鱿鱼干时，火候不宜过大,以免鱿鱼干炒焦。
- 鱿鱼干炒制过程中，可以适当加入一些水,防止鱿鱼干炒干。
🍲【成品展示】炒好的整只鱿鱼干色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，这道简单的炒整只鱿鱼干，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会,快来试试吧！
🎉祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍻