🍲香葶炒肉,美味家常菜,这样做超好吃!
香葶炒肉是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳,深受家人喜爱,下面就来分享如何做出一道香葶炒肉,让你在家也能享受到餐厅级的味道!🤤
🍲【食材准备】
- 香葶:适量
- 猪里脊肉:300克
- 青红椒:适量
- 姜蒜末:适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉:适量
- 生抽、老抽:适量
- 淀粉:适量
- 花生油:适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将猪里脊肉切成薄片,加入少许盐、料酒、胡椒粉和淀粉,抓匀腌制10分钟。2️⃣ 香葶洗净切段,青红椒去籽切块,姜蒜切末备用。3️⃣ 热锅冷油,油温五成热时,下入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色,捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油,加入姜蒜末炒香,然后放入香葶和青红椒,快速翻炒至断生。5️⃣ 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入酱油、生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。6️⃣ 最后撒上少许葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒香葶和青红椒时,火候不宜过大,以免炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲【成品展示】一道色香味俱佳的香葶炒肉就完成了!🌟肉片鲜嫩,香葶清脆,青红椒酸甜可口,搭配米饭,简直是美味至极!快快动手尝试一下吧!👩🍳🍲
香葶炒肉,简单易学,味道鲜美,赶快和家人一起享受这道美味佳肴吧!🎉🍽️