🍲瘦肉炒长豆角,美味家常菜🍳
瘦肉炒长豆角是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受大众喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的瘦肉炒长豆角吧！👇
准备好以下食材：
- 瘦肉：300克
- 长豆角：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
步骤如下：
- 将瘦肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟,使肉片更加入味。
- 长豆角洗净，切成段,备用。
- 生姜、大蒜切成末,备用。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 将腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
- 加入长豆角,继续翻炒。
- 豆角炒至断生后，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味。
- 翻炒均匀，炒至豆角熟透,肉片熟透即可出锅。
小贴士：
- 瘦肉切片时，可以斜着切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 豆角不宜炒得太久，以免变软,影响口感。
- 根据个人口味,可以适量加入一些辣椒提味。
🎉炒好的瘦肉炒长豆角，色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，这道菜不仅适合家常饭桌，也是宴请亲朋好友的佳肴，快来动手试试吧！👩🍳🍲