🍠红薯藤炒肉丝——家常美味简单炒制法🍲
红薯藤炒肉丝是一道非常美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下红薯藤炒肉丝的炒制方法吧！🌟
🔥准备工作：
- 红薯藤：新鲜的红薯藤，去掉老叶和硬梗,切成段。
- 猪里脊肉：切成细丝，用料酒、生抽、淀粉和少量油腌制10分钟。
- 葱：切成小段。
- 姜：切成末。
- 蒜：切成末。
- 豆瓣酱：适量。
🌿炒制步骤：
- 热锅凉油，油热后放入葱段、姜末和蒜末炒香。
- 加入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色,出锅备用。
- 锅中留底油，放入红薯藤段,快速翻炒至红薯藤变软。
- 将炒好的肉丝重新放入锅中，加入适量豆瓣酱,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
🍽️小贴士：
- 红薯藤要新鲜,否则口感会变差。
- 红薯藤不宜炒太久,以免变黑。
- 豆瓣酱的量可以根据个人口味调整。
😋完成！这样一道美味可口的红薯藤炒肉丝就做好了！不仅色泽诱人，而且口感鲜嫩，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉🍲