🌿韭菜炒牛肉丝，美味家常菜🍲
韭菜炒牛肉丝是一道简单又美味的家常菜,深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的韭菜炒牛肉丝吧！🤩
🌿【食材准备】
- 韭菜：300克
- 牛肉：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 韭菜洗净,切成3厘米长的段；牛肉切成细丝，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 生姜、大蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入姜末、蒜末爆香。
- 加入韭菜段,快速翻炒至韭菜变软。
- 将炒好的牛肉丝重新倒入锅中,加入酱油、蚝油、盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 牛肉丝腌制时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒韭菜时,火候要大，快速翻炒，以免韭菜出水变软。
- 韭菜炒牛肉丝的调味可以根据个人口味进行调整。
🌿【美味分享】韭菜炒牛肉丝色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，在炎炎夏日，来上一盘韭菜炒牛肉丝，不仅能补充营养，还能让人食欲大增，快动手试试吧！👩🍳🍲
🌿【韭菜炒牛肉丝是一道简单易学的家常菜，大家可以根据自己的口味进行调整，希望这篇文章能帮助到大家，祝大家烹饪愉快，美食享用！🎉🍽️