🍅🍗🥚番茄炒鸡肉蛋,美味家常菜的制作方法！
番茄炒鸡肉蛋是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的您，下面，就让我来教大家如何炒出美味的番茄炒鸡肉蛋吧！👩🍳
🔥【准备材料】
- 番茄 2个
- 鸡胸肉 150克
- 鸡蛋 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 番茄洗净，切成小块；鸡胸肉切成薄片，用盐、胡椒粉腌制10分钟；葱切成小段，姜切成末。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的鸡肉片，翻炒至变色，盛出备用。4️⃣ 锅中留少许油，下入葱段和姜末爆香，再加入番茄块，炒至番茄出汁。5️⃣ 将炒好的鸡肉片重新倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。7️⃣ 另起锅，倒入鸡蛋液，待蛋液快要凝固时，用铲子轻轻翻动，使鸡蛋块状。8️⃣ 将炒好的番茄鸡肉倒入鸡蛋块中，快速翻炒均匀，使鸡蛋块均匀裹上番茄汁。9️⃣ 出锅前撒上少许葱花,增加香气。
🍽️【小贴士】
- 番茄炒鸡肉蛋的火候要适中,避免炒糊。
- 番茄块不宜切得太小,以免炒制过程中出水过多。
- 鸡蛋液倒入锅中后，要快速翻炒,以免鸡蛋太老。
这样，一道美味的番茄炒鸡肉蛋就完成了！🎉快快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🤤