🍳炒乌鸡做法大全，搭配排骨,美味又营养！
🥘食材准备：
- 乌鸡：1只（约500克）
- 排骨：300克
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍳炒乌鸡做法：1️⃣将乌鸡洗净，切成小块，用料酒、酱油、胡椒粉腌制10分钟。2️⃣锅中加入适量食用油，放入腌制好的乌鸡块，炒至变色，捞出备用。3️⃣锅中留少许油，加入葱姜蒜炒香，放入青红椒块翻炒均匀。4️⃣将炒好的乌鸡块重新放入锅中，加入适量酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。5️⃣炒至乌鸡熟透,出锅装盘即可。
🍲排骨搭配：1️⃣将排骨洗净，放入锅中，加入清水、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖煮1小时。2️⃣炖煮好的排骨捞出，沥干水分，备用。3️⃣锅中加入适量食用油，放入排骨翻炒至表面微黄。4️⃣加入适量酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。5️⃣出锅装盘,与炒乌鸡一同享用。
🌟小贴士：1️⃣炒乌鸡时，可以先炒至变色，再加入青红椒，这样青红椒的颜色更鲜艳。2️⃣炖排骨时，可以加入一些枸杞、红枣等食材，增加营养。3️⃣炒乌鸡和排骨搭配，口感鲜美，营养丰富,是一道美味的家常菜。
🍽️快来动手尝试一下这道炒乌鸡搭配排骨吧，保证让你大饱口福！🥳🥳🥳