🍲火锅料炒土鸡,美味家常菜的做法🍳
火锅料炒土鸡是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下火锅料炒土鸡的烹饪方法。
🍳【食材准备】土鸡1只（约1000克）、火锅料适量、葱1根、姜1块、蒜3瓣、干辣椒适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、盐适量、糖少许。
🍳【烹饪步骤】
- 土鸡清洗干净，切成块状，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 葱切段，姜切片，蒜拍碎,干辣椒切段。
- 热锅倒油，油温5成热时放入腌制好的土鸡块，煸炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
- 将煸炒好的土鸡块重新放入锅中，加入火锅料,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀。
- 烹饪时间约5分钟,待土鸡块熟透即可出锅。
🍲【小贴士】
- 土鸡选择时，以肉质鲜嫩、皮薄肉厚的为佳。
- 火锅料可以根据个人口味选择，如金针菇、豆腐皮、宽粉等。
- 烹饪过程中，注意火候,避免炒糊。
🍲【火锅料炒土鸡是一道简单美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，学会这道菜，让你在寒冷的冬季也能感受到火锅的温暖，快来动手试试吧！🎉🍲