🍲豆角土豆炒咸鱼，家常美味这样做！
豆角土豆炒咸鱼是一道非常经典的粤菜,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 豆角 200克
- 土豆 1个
- 咸鱼 2条
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调味品适量
🍳制作步骤：
将豆角洗净,切成段；土豆去皮，切成小块；咸鱼洗净，切成小块。
热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
加入咸鱼块,翻炒至两面微黄。
放入豆角段和土豆块,继续翻炒。
加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调味品，翻炒均匀。
加入适量的清水,大火煮开后转小火炖煮10分钟左右，直至豆角和土豆熟透。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 豆角和土豆不宜煮得太久,以免口感变差。
- 咸鱼在炒制过程中会出油,所以要控制好火候，以免烧焦。
- 根据个人口味,可以适量调整调味品的用量。
🍲豆角土豆炒咸鱼，家常美味这样做！赶快动手试试吧！相信这道菜一定会让你回味无穷的！🥳🌶️🍴