🍲 子姜胡萝卜炒牛筋，美味又营养，可以放心吃哦！
🌟 子姜胡萝卜炒牛筋，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，这道菜可以吃吗？当然可以啦！下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作过程和营养价值吧！
🍽️ 制作过程：
准备食材：子姜、胡萝卜、牛筋、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油等。
将牛筋用清水浸泡2小时,去除腥味，然后放入锅中，加入适量的清水，放入料酒、姜片，大火煮开后转小火炖煮1小时，煮至牛筋软烂。
将炖好的牛筋捞出,切成小块备用。
子姜和胡萝卜分别切成丝。
热锅凉油,放入姜丝和胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜丝变软。
加入牛筋块,翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
出锅前,撒上葱花，即可享用美味的子姜胡萝卜炒牛筋啦！
🍃 营养价值：
子姜：具有温中止呕、发汗解表、散寒止痛等功效，富含维生素C、钙、磷、铁等营养成分。
胡萝卜：含有丰富的β-胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有养肝明目、润肠通便、增强免疫力等作用。
牛筋：富含蛋白质、胶原蛋白、钙、磷、铁等营养成分，具有强筋骨、养颜美容、抗衰老等功效。
子姜胡萝卜炒牛筋是一道美味又营养的佳肴,不仅可以满足我们的味蕾，还能为身体补充丰富的营养，这道菜可以放心吃哦！快来动手尝试一下吧！👩🍳🍲🍽️