🌟萝卜丝丸子炒制秘籍，美味可口的家常菜🍲
萝卜丝丸子,一道既简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且口感丰富，下面，就让我来为大家揭秘萝卜丝丸子怎么炒好吃的方法吧！🎉
准备好以下食材：
- 萝卜 1根
- 猪肉馅 200克
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
【制作步骤】
- 萝卜洗净去皮,切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。🥕
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。🌿
- 猪肉馅放入碗中,加入萝卜丝、葱末、姜末、蒜末，打入鸡蛋，加入适量的盐、酱油、香油，搅拌均匀。🍖
- 取适量肉馅,用手揉成小丸子，放入盘中备用。🍲
- 热锅凉油,油热后放入丸子，中小火煎至两面金黄，捞出备用。🍳
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香，加入适量的盐、酱油调味。
- 将煎好的丸子放入锅中,翻炒均匀，让丸子均匀裹上调味料。
- 撒上葱花,淋上少许香油，翻炒均匀即可出锅。🌿
【小贴士】
- 焯水后的萝卜丝口感更佳,不易糊锅。
- 猪肉馅要选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 炒制丸子时,火不宜太大，以免外焦里生。
- 丸子裹上调味料后,翻炒时要轻轻翻动，以免破碎。
这样一道美味的萝卜丝丸子就完成了！🎉快来试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🍲🍴