🍂栗子炒小鸡,美味又营养的家常菜🍗
栗子炒小鸡是一道美味又营养的家常菜，深受人们喜爱,下面就来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的栗子炒小鸡。
🍂【食材准备】
- 小鸡：1只（约500克）
- 栗子：适量
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍂【制作步骤】
- 将小鸡清洗干净，切成小块；栗子去壳，去内皮,备用。
- 锅中倒入适量食用油，加热至五成热，放入姜片、蒜瓣炒香。
- 加入小鸡块，翻炒至表面微黄，加入料酒、生抽、老抽、糖,翻炒均匀。
- 倒入适量水，放入栗子,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 待小鸡和栗子熟透后，加入葱段,翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡，加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🍂【小贴士】
- 栗子去内皮时，可以用刀背轻轻拍碎,方便去皮。
- 炒小鸡时，火候不宜过大,以免鸡肉变老。
- 栗子炒小鸡的口感可以根据个人喜好调整,喜欢口感软糯的可以多炖一会儿。
🍂【栗子炒小鸡是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，学会这道菜，让你在家人面前展现你的厨艺，为家人带来美味与健康，快来试试吧！🎉🍂🍗