辣椒炒酸杨桃是一道色香味俱佳的川菜，酸辣可口，非常适合夏天食用,下面就来为大家详细介绍一下辣椒炒酸杨桃的炒制方法。
🌶️【食材准备】
- 酸杨桃：2个
- 干辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌶️【炒制步骤】
- 酸杨桃洗净,切成小块备用。
- 干辣椒剪成小段，生姜切片,青蒜切段。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜片爆香。
- 加入干辣椒,炒出辣味。
- 放入酸杨桃块,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,调味。
- 炒至酸杨桃熟软，加入青蒜段,翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。
🌶️【小贴士】
- 酸杨桃的酸味较重,炒制过程中可以根据个人口味适量添加盐和鸡精。
- 炒制过程中要不断翻炒,以免酸杨桃烧焦。
- 青蒜的加入可以增加菜肴的香气,也可以根据个人喜好选择是否添加。
辣椒炒酸杨桃是一道简单易学的家常菜，口感酸辣开胃，非常适合夏天食用，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌶️🍈🍲