姜糖炒黄瓜——正宗做法，美味家常菜🍽️
黄瓜,作为夏季的时令蔬菜，清爽可口，营养丰富，而姜糖炒黄瓜，则是将黄瓜的清新与姜糖的香甜完美结合，是一道色香味俱佳的家常菜，下面，就让我为大家揭晓姜糖炒黄瓜的正宗做法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 姜片 适量
- 红糖 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 黄瓜洗净，切成细条，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余水分，捞出沥干备用。2️⃣ 姜切片，备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜片，小火炒至姜片微黄，出香味。4️⃣ 放入黄瓜条，快速翻炒均匀。5️⃣ 加入红糖，继续翻炒均匀，炒至黄瓜条表面裹满糖色。6️⃣ 加入葱花，快速翻炒均匀，炒至葱花出香味。7️⃣ 出锅前，根据个人口味可适量加盐调味。8️⃣ 盛盘，即可享用。
🌟【小贴士】
- 黄瓜浸泡在盐水中可以去除多余的苦味,使黄瓜更加清爽。
- 炒黄瓜时,火候不宜过大，以免黄瓜炒得太老，失去口感。
- 红糖的加入可以中和姜的辛辣,使口感更加香甜。
姜糖炒黄瓜,既简单又美味，是夏日餐桌上的佳肴，学会这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能在炎炎夏日里带来一丝清凉，快来动手试试吧！🍳🌞