🍃竹笋肉末炒豆腐🍃的做法，简单美味,让你一学就会！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——竹笋肉末炒豆腐！🎉这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 老豆腐 1块
- 竹笋 适量
- 猪肉末 100克
- 青红椒 适量
- 葱、姜、蒜 适量
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉 适量
🍲【制作步骤】
- 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍃
- 竹笋洗净切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。🌶️
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 加入猪肉末翻炒至变色，再加入竹笋丝和青红椒丝翻炒。🍅
- 加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味，翻炒均匀。🍲
- 将焯水后的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒均匀，让豆腐充分吸收调味料的味道。🍃
- 加入适量水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。🍲
- 撒上葱花提香，即可出锅装盘。🌿
🍽【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 竹笋丝和青红椒丝的加入，使这道菜色彩鲜艳,口感丰富。
- 勾芡时，注意不要勾芡过多,以免汤汁过于浓稠。
🎉这样一道简单美味的竹笋肉末炒豆腐就完成了！快快动手试试吧，相信你一定会喜欢这道菜的！🍴祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍻