鸡蛋炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜，下面就来分享一下鸡蛋炒黄瓜的炒法,让你轻松在家做出色香味俱全的佳肴！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 黄瓜 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许（可选）
🍳【炒法步骤】1️⃣ 将黄瓜洗净切成薄片，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。2️⃣ 热锅冷油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻动，炒至鸡蛋完全熟透，盛出备用。3️⃣ 锅中留少许油，放入葱花爆香，然后加入切好的黄瓜片，快速翻炒均匀。4️⃣ 待黄瓜炒至断生，加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。5️⃣ 根据个人口味加入适量的盐,炒匀即可出锅。
🍳【小贴士】
- 黄瓜切片时，可以斜着切,这样炒出来的黄瓜更加美观。
- 炒鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋炒焦。
- 炒黄瓜时，火不宜太小,以免黄瓜出水变软。
🍳【成品展示】炒好的鸡蛋黄瓜色泽鲜艳，口感清爽，是一道非常适合夏天食用的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🌟🍽️🍳