🍲炒徐州黑咸菜，美味可口的家常菜🍲
徐州黑咸菜,又称徐州黑菜，是江苏省徐州市的特色美食，它色泽黑亮，口感鲜美，富含多种营养成分，就让我来为大家分享如何炒出美味可口的徐州黑咸菜吧！🤤
🌿食材准备：
- 徐州黑咸菜适量
- 猪肉或鸡肉适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调味品适量
🍲炒制步骤：
- 将徐州黑咸菜洗净,切成细丝；猪肉或鸡肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，炒至变色后捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香。
- 放入徐州黑咸菜丝,快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味品，翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 炒徐州黑咸菜时,火候要掌握好，不宜过大，以免烧糊。
- 炒制过程中,可适当加入一些水，以免干锅。
- 调味品可根据个人口味适量添加。
🍲美味分享：炒好的徐州黑咸菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，搭配米饭，简直是美味可口的家常菜！🍚
快来试试这道美味的徐州黑咸菜吧！相信你一定会爱上它的！🌈