🌶️螺丝炒茄子🍆，美味又简单，快来学一学吧！
螺丝炒茄子是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下螺丝炒茄子的做法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 茄子：2根
- 螺丝：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
🌟做法步骤：
- 茄子洗净,切成条状，用盐水浸泡一下，去除多余水分。
- 螺丝洗净,沥干水分。
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝，葱切段备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入茄子条翻炒至表面微黄,加入适量盐、糖调味。
- 放入螺丝继续翻炒,让茄子与螺丝充分混合。
- 加入青红椒丝、葱段翻炒，最后加入适量酱油提鲜。
- 翻炒至茄子、螺丝熟透，汤汁浓稠即可出锅。
🌟小贴士：
- 茄子浸泡盐水可以去除多余水分,使茄子更加脆嫩。
- 螺丝和茄子要翻炒均匀,让食材充分吸收调味料。
- 根据个人口味,可以适量调整酱油、盐、糖的用量。
🌟美食分享：螺丝炒茄子是一道色香味俱全的佳肴，营养丰富，做法简单，学会这道菜，你可以在家里为家人和朋友准备一道美味可口的菜肴，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！👍🍆🌶️