🌶️炒大骨头炒辣椒的做法大全🍖
炒大骨头炒辣椒是一道色香味俱佳的传统家常菜，深受大家喜爱，下面为大家分享炒大骨头炒辣椒的做法大全，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🎉
🔥【食材准备】
- 大骨头：500克
- 辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🔥【制作步骤】
- 将大骨头清洗干净，放入锅中，加入足量清水，放入姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时左右，捞出备用。🍖
- 辣椒洗净切成段，生姜、大蒜切片，青蒜切段备用。🌶️
- 热锅凉油，油热后放入生姜片、蒜片爆香。🌶️
- 加入辣椒段，快速翻炒均匀，炒至辣椒表面微焦。🌶️
- 将炖好的大骨头放入锅中，加入酱油、盐、白胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。🍖
- 最后加入青蒜段，快速翻炒均匀，炒至青蒜断生即可。🌶️
🔥【小贴士】
- 炖煮大骨头时，可以加入一些八角、桂皮等香料，使骨头更加鲜美。🍖
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多放一些辣椒。🌶️
- 炒辣椒时，火候要大，快速翻炒，以免辣椒炒糊。🌶️
- 最后加入青蒜段，可以增加菜肴的香气，使口感更加丰富。🌶️
🎉炒大骨头炒辣椒的做法大全就分享到这里啦！快来动手尝试一下吧，相信你一定能做出美味的炒大骨头炒辣椒！🍖🌶️