🐰兔子肉烟熏过得怎么炒🍲
兔子肉,作为一种美味佳肴，在我国有着悠久的历史，烟熏过的兔子肉更是别有一番风味，烟熏过的兔子肉究竟该如何炒制呢？下面，就让我为大家揭晓这个谜底吧！🔍
我们需要准备以下食材：烟熏兔子肉、青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油。
- 将烟熏兔子肉切成薄片,备用。🍲
- 青椒、红椒、洋葱分别切成丝，大蒜、生姜切成末。🌶️
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
- 加入切好的青椒丝、红椒丝、洋葱丝，翻炒均匀。🍳
- 放入烟熏兔子肉片,快速翻炒至肉片变色。🐰
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，继续翻炒均匀。🍲
- 加入适量的清水,盖上锅盖，焖煮5分钟，使肉质更加鲜嫩。🍲
- 开盖,撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿
这样一道美味的烟熏兔子肉炒制完成！🎉
烟熏过的兔子肉经过炒制,肉质鲜嫩，味道浓郁，青椒、红椒、洋葱的加入，更是为这道菜增添了丰富的口感，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲