🍖排骨炒红葱头，美味又简单,快来学学怎么炒！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道家常菜——排骨炒红葱头，这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房小白，下面，就让我来教大家如何炒出美味的排骨炒红葱头吧！👩🍳
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 红葱头：3个
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍖【烹饪步骤】
- 将排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、料酒和少许盐,腌制10分钟。
- 红葱头去皮，切成片；生姜、大蒜切片；青红椒去籽,切成小块。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的排骨，中火煎至两面金黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜片、蒜片爆香，再加入红葱头片,翻炒均匀。
- 将煎好的排骨重新放入锅中，加入青红椒块,继续翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、白糖和盐，翻炒均匀,炒至汤汁浓稠即可。
🍖【小贴士】
- 排骨腌制时，可以加入一些胡椒粉,增加风味。
- 红葱头炒至微黄时，加入排骨,这样可以使红葱头的香味更好地渗透到排骨中。
- 炒青红椒时，可以适当缩短时间,以免炒糊。
🍖【排骨炒红葱头是一道简单又美味的家常菜，学会了这道菜，你就可以在朋友聚会或者家庭聚餐中展示你的厨艺了，快来试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱佳的排骨炒红葱头！🎉
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️