青椒炒蘑菇正宗做法🍅🍄
青椒炒蘑菇是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家揭秘青椒炒蘑菇的正宗做法,让你在家也能轻松做出美味的佳肴！
🌿【准备食材】
- 青椒 2个
- 蘑菇 200克
- 红椒 1个（可选,增加色彩）
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
- 葱花 适量
🌿【制作步骤】
准备食材：将青椒、红椒洗净，切成条状；蘑菇洗净，撕成小块；蒜末、生姜末准备好。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，待油热后,放入蒜末和生姜末爆香。
翻炒蘑菇：将蘑菇放入锅中，用中火翻炒至蘑菇表面微黄,出水分。
加入青椒：将青椒条放入锅中，与蘑菇一起翻炒,炒至青椒断生。
调味：加入适量的盐和鸡精或味精,根据个人口味调整。
出锅装盘：最后撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 蘑菇在炒制前可以先焯水，去除多余的水分,这样炒出来的蘑菇更加鲜嫩。
- 青椒和红椒的加入，不仅可以增加菜肴的色泽,还能提升口感。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免青椒炒糊。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的青椒炒蘑菇就完成了！金黄的蘑菇与翠绿的青椒相互映衬，香气扑鼻，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你在家也能享受到正宗的美食体验！🎉🥰