🍲 瘦肉香菇丁炒制秘籍，美味又营养！
亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——瘦肉香菇丁，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭晚餐，下面，就让我来教大家如何炒出好吃的瘦肉香菇丁吧！🤩
🌟 准备食材：
- 瘦肉 200克
- 香菇 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：先将瘦肉切成丁，香菇洗净去蒂切成丁，葱、姜、蒜切末备用。
腌制瘦肉：将瘦肉丁放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少许盐，抓拌均匀，腌制10分钟。
炒制香菇：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，然后加入香菇丁翻炒至变软，捞出备用。
炒瘦肉：锅中留少许油，放入腌制好的瘦肉丁，大火翻炒至变色，加入之前炒好的香菇丁一起翻炒。
调味出锅：炒至瘦肉熟透，加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
🌟 小贴士：
- 瘦肉提前腌制可以使其更加入味,炒出来的肉更加嫩滑。
- 香菇提前焯水可以去除多余的水分,使炒出来的菜更加干香。
- 炒制过程中火候要大,动作要快，这样炒出来的菜才会更加鲜美。
😋 瘦肉香菇丁炒制完成，色香味俱佳，是一道非常受欢迎的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的瘦肉香菇丁！🍽️🥢