🍽️ 小锅炒白菜梗，简单几步让你吃出美味 🌿
白菜梗，作为白菜的一部分，虽然不如白菜叶那么柔嫩，但却有着独特的口感和风味，就让我来教大家如何用小锅炒出美味可口的小锅炒白菜梗！🌟
准备食材：白菜梗、蒜末、干辣椒、盐、生抽、食用油。
1️⃣清洗与切片：将白菜梗洗净，切成约2厘米宽的条状，蒜末切末,干辣椒切段备用。
2️⃣热锅凉油：在小锅中倒入适量的食用油,加热至油温约七成热。
3️⃣爆香蒜末：将切好的蒜末放入锅中，用小火慢慢炒至蒜末变金黄色,散发出香味。
4️⃣加入干辣椒：将切好的干辣椒段放入锅中，与蒜末一起翻炒,直到干辣椒微微变脆。
5️⃣放入白菜梗：将切好的白菜梗放入锅中，快速翻炒均匀,让每根白菜梗都裹上油。
6️⃣调味翻炒：加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀,让调味料充分渗透到白菜梗中。
7️⃣出锅装盘：炒至白菜梗变软，但仍然保持一定的脆度时,即可出锅装盘。
🎉 成功！这样炒出来的白菜梗色泽鲜亮，口感脆嫩，既有蒜香，又有辣味,简直是下饭神器！
小贴士：
- 白菜梗不宜炒得过久,以免失去脆度。
- 如果喜欢,可以加入一些辣椒片增加辣味。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
你也能轻松在家做出美味的小锅炒白菜梗啦！快去试试吧，保证让你食欲大开！🍲🥢🥬