🍗二荆条炒鸭脚，家常美味,快来学学怎么炒！
二荆条炒鸭脚是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友，下面，就让我来为大家详细介绍一下二荆条炒鸭脚的烹饪方法吧！🍳
🌶️【食材准备】鸭脚500克、二荆条辣椒适量、蒜瓣几瓣、生姜一小块、大葱一根、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量。
🌶️【烹饪步骤】
- 鸭脚清洗干净，切成两半，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜瓣、生姜和大葱爆香。🌶️
- 加入切好的二荆条辣椒，翻炒至辣椒表面微黄。🌶️
- 放入焯好水的鸭脚，翻炒均匀,让鸭脚均匀裹上辣椒。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐和糖，翻炒均匀,让调料充分渗透到鸭脚中。
- 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟,让鸭脚更加入味。
- 待汤汁浓稠，鸭脚熟透后，即可出锅装盘。🍲
🌶️【烹饪小贴士】
- 焯水可以去除鸭脚的血水和杂质,使口感更加鲜美。
- 辣椒的用量可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的朋友可以多放一些。
- 炒鸭脚时，火候不宜过大,以免鸭脚炒焦。
- 汤汁不宜过多，以免炖煮时间过长,鸭脚变得过于软烂。
二荆条炒鸭脚是一道简单易学的家常菜，快来动手尝试一下吧！相信你一定能做出美味的二荆条炒鸭脚，与家人朋友共享这份美味！🎉🍲