炒韭菜肉丝怎么炒好吃🌟
韭菜肉丝是一道家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来教大家如何炒出好吃的韭菜肉丝👩🍳
准备好以下食材：韭菜、猪肉、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油。
将猪肉切成细丝,用生抽、老抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟，使肉丝入味。
韭菜洗净,切成3厘米长的段；生姜、大蒜切成末。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，肉丝炒至变色后盛出备用。
锅中留少许油,放入生姜末、大蒜末爆香。
将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入韭菜段，快速翻炒均匀。
根据个人口味,加入适量的盐、糖调味。
炒至韭菜变软,肉丝熟透，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
选用新鲜的韭菜和猪肉,口感更佳。
肉丝腌制时,加入少许胡椒粉，可以使肉丝更加鲜嫩。
炒韭菜时,火候要大，动作要快，以免韭菜炒老。
调味时,可根据个人口味适量调整。
韭菜含有大量维生素,具有很好的养生功效，是一道不可多得的佳肴。
一道美味的韭菜肉丝就炒好了！快和家人一起分享吧！🍲🌿