🍳 鸡蛋菠菜炒叉子，简单美味家常菜 🥬🍳
鸡蛋菠菜炒叉子,一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作过程快捷，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的您，下面，就让我来教您如何炒出这道色香味俱全的佳肴吧！
🥚 准备食材：
- 鸡蛋 2个
- 菠菜 200克
- 叉子 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量（可选）
🌿 炒制步骤：
将菠菜洗净,切成适口大小的段，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
叉子洗净,沥干水分，备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香（如果喜欢蒜香味的可以加入）。
将打散的鸡蛋液倒入锅中,用筷子快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。
锅中留少许油,放入菠菜段，快速翻炒至菠菜变软。
将炒好的鸡蛋倒回锅中,与菠菜一起翻炒均匀。
根据个人口味,加入适量的盐调味。
撒上叉子,翻炒均匀，即可出锅。
🍳 小贴士：
- 菠菜中含有草酸,建议在炒制前用清水浸泡一会儿，以减少草酸的含量。
- 炒菠菜时,火候不宜太大，以免菠菜炒焦变黑。
- 叉子是一种调味品,可以根据个人口味适量添加，增加菜肴的风味。
这样一道美味的鸡蛋菠菜炒叉子就完成了！🎉 不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合日常饮食的家常菜，快动手试试吧，相信您一定会爱上这道菜的！🥰