🍲年糕炒薄锅巴,家常美味轻松学🍲
年糕炒薄锅巴是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，美味可口，就让我来为大家详细介绍一下年糕炒薄锅巴的烹饪方法，让你轻松在家就能做出这道美食！👩🍳
🌟食材准备：
- 年糕 200克
- 薄锅巴 100克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 年糕切片，薄锅巴掰成小块，红椒、青椒切丝，葱、姜、蒜切末备用。
2️⃣ 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
3️⃣ 放入红椒、青椒丝翻炒至断生。
4️⃣ 加入年糕片翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量酱油、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
6️⃣ 放入薄锅巴,快速翻炒均匀。
7️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟烹饪小贴士：
年糕切片时，可以稍微厚一点,这样炒出来的年糕口感更佳。
薄锅巴在炒制过程中要快速翻炒,以免糊锅。
酱油、盐、鸡精的用量可根据个人口味调整。
🍲年糕炒薄锅巴，家常美味轻松学，学会这道菜，让你在家人朋友面前展现你的厨艺，成为家庭中的“厨神”吧！👑祝大家烹饪愉快，美食共享！🍴🎉