🍲 广东牛肉炒大葱，美味家常菜的烹饪秘诀 🌶️
广东牛肉炒大葱是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
准备以下食材：
- 牛肉：300克
- 大葱：1根
- 生姜：一小块
- 青蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖、蚝油、胡椒粉：适量
按照以下步骤进行烹饪：
准备食材：将牛肉切成薄片，用料酒、酱油、胡椒粉腌制10分钟；大葱切段，生姜切片，青蒜切段备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时，放入生姜和青蒜炒香。
炒牛肉：将腌制好的牛肉片放入锅中，用大火快速翻炒至变色，大约需要1-2分钟。
加入大葱：待牛肉炒至八成熟时，加入大葱段，继续翻炒均匀。
调味：在锅中加入适量的酱油、蚝油、糖，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
出锅：加入适量的盐，翻炒均匀，待大葱炒至断生后，即可出锅装盘。
🎉 小贴士：
- 牛肉切片时,可以顺纹理切，这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 炒牛肉时,火候要大，动作要快，这样牛肉才会更加鲜嫩。
- 大葱不宜炒得太久,以免口感变差。
广东牛肉炒大葱,简单几步，美味即刻呈现，快快动手，为家人准备一道美味的家常菜吧！🍳🌿